お疲れ様。

今回はいろいろとお疲れ様だったので新店舗のデザイナーと寿司に行ってきました。
福島といえばここですね。
ビールとナマコ。スタートからばっちり！
お任せでいろいろと食べました。
話しも盛り上がり隣のお客様とも仲良くなりました。出会いのある美味しいお寿司屋さんです。いつもありがとうございます！
それから福島でワインバーを挟みとりあえず一次は終了。
福島のワインバーの写真撮りわすれた。LIENさんというお店でした。また、料理も食べに行きたいと思います。
それからは小田さんの所へ。とりあえずオーストラリアワインを飲みました。
そんなこんなしてたら聖子ちゃんが新地にいるとのことで合流。
それから、アデッソの薮田さんまで。。
ワインやシェリーや料理の話しで盛り上がり結局帰ったのは朝の6時。笑
しかし、楽しかった。イベント楽しみやな。

Taku's diary/井上拓

現在、谷町６丁目で炭火割烹とオーストラリアワイン専門のお店（hirac)を３月中旬にオープン予定です。築８９年の長屋を改装した庭付きのお店です。ワインソムリエ/野菜ソムリエ/フードアナリスト2級/出しソムリエ3級/日本酒利き酒師 料理人であり、ワインソムリエ。インスピレーションを受けたものいろいろ紹介していきます。

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