オーストラリア一日目

あけおめです。クリスマス感の残るオーストラリア。
着くや数時間後には初カヤック。笑
激しい。
マリンスポーツは楽しいですね。癒されます。なんでもマジになってしまい身体がボロボロです。日本に帰ってもカヤックしたいな。とりあえず、初体験にしては過酷なカヤックを無理やり済ませ浜辺でバーベキュー。

いや〜、かわいい子達も参加して一日目から癒される。子供はかわいいね!
部屋に戻りクーパーズ。これは澱が入っていて深みがありうまい。食前に。
使いましたよ!オーストラリアで。頂いたソムリエナイフ。やはり、使い心地は最高。ほんとにありがとう。今回は僕は写真担当なので始終撮影。珍しく頑張ってます。日本に帰ってもオーストラリアの良さをたくさんお伝えしたいのでとにかくがんばる。
アイアンシェフ。
よっくんもがんばります。ほとんど仕事してないらしいですけど。笑
取り分け上手。
初日から盛り上がるオーストラリア。やはり最高ですね!明日も早いのでこの辺でおやすみなさい。
Cheers!!!

Taku's diary/井上拓

現在、谷町6丁目で炭火割烹とオーストラリアワイン専門のお店(hirac)を3月中旬にオープン予定です。築89年の長屋を改装した庭付きのお店です。ワインソムリエ/野菜ソムリエ/フードアナリスト2級/出しソムリエ3級/日本酒利き酒師 料理人であり、ワインソムリエ。インスピレーションを受けたものいろいろ紹介していきます。

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