メルボルン5日目

細い路地を抜け中華街へ。
座れば10秒足らずでこの有様。笑
早すぎです。笑ドリンクよりも早い。
たったの20分足らずで完食。美味しかった。
その後はスージーのいるカーライへ。
パンチの効いたスージー。ここのワイナリーは無事に生還できないメンバーもちらほら。
どのワインも繊細でオンリスト必須です。
とくにソービニヨンブランは感動した。
順調にテイスティングしてたらスージーは病院へ。笑一時間ほど放置されもう飲み会状態。昼間からガンガンにワインを飲みいい感じ。。
この後もスージーのおすすめのお店へ。
繊細なお料理でカーライのワインとの相性バッチリ。
シェフも仕事を終え乾杯。
最高のディナーでした。帰りもタクシーではなくスージーのBMWでホテルへ。なんとも贅沢。
ホテルのカーパークでもマクラーレンやフォードが駐車していた。
テンションが上がりっぱなしのまま即爆睡でした。


Taku's diary/井上拓

現在、谷町6丁目で炭火割烹とオーストラリアワイン専門のお店(hirac)を3月中旬にオープン予定です。築89年の長屋を改装した庭付きのお店です。ワインソムリエ/野菜ソムリエ/フードアナリスト2級/出しソムリエ3級/日本酒利き酒師 料理人であり、ワインソムリエ。インスピレーションを受けたものいろいろ紹介していきます。

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